Infos für die Heimreise

Nun hoffen wir, dass die Ausfahrten erfolgreich waren und genügend Fisch auf den Filetiertischen liegt.

Legen Sie nicht zu viel Filets in die Tüten und ziehen Sie die Luft heraus. Schön flach  einfrieren, damit die Pakete dann dicht in der Kiste liegen.

Wie bekomme ich nun den gefrorenen Fisch in die heimische Gefriertruhe?

Nehmen Sie eine Styroporkiste mit min. 3 cm Wandstärke, diese stellen Sie wenn möglich in die vor Ort befindliche Gefriertruhe und frieren den Fisch in dieser Kiste ein. Bitte nicht den Deckel auflegen, sonst friert das Filet nicht ein. Wenn die Kiste nicht ganz voll geworden ist legen Sie 24 Stunden vor Abfahrt noch Papier oder Kleidungsstücke in die Kiste.

Vor der Abfahrt den Deckel stramm aufdrücken damit die Luft entweichen kann. Den Deckel

rundumzu mit Klebeband verschließen und alles schön in Kleidungsstücke einwickeln.

Auf diese Art wird das kostbare Gut sicherlich den Heimweg überstehen.

Sie können auch eine Holzkiste verwenden in der die Styroporkiste luftdicht eingesetzt wird.

Da lassen sich die Kilos leichter transportieren.

Die perfekteste Lösung ist eine Coleman Box, in drei Größen erhältlich. Eine isolierte

Kunststoffbox mit Griffen und sehr stabil. Die Anschaffung dieser Box ist auf jeden Fall

lohnenswert für Leute die über viele Jahre ihren Urlaub in Norwegen verbringen möchten.